Menu nous 28 € entrée, plat, dessert (hors ►)

ou

A la carte

Entrées

La carotte du GAEC de Lasserre : cuite, cru, fumée, pickles et pesto de roquette, amande de Fabas                                                                        6.00€

 

Comme une crème Dubarry et persil du GAEC de Lasserre             6.00€

 

Supplément 6 escargots gros gris du Clos Juan Lagarde              3.00€

                         

Plats

Moules décortiquées de Guy Compan, panais du Trèfle Rouge et sauce à la salade                                                                                                                      20.00€

 

Gnocchi de courges, poitrine de porc confite, blettes du Petit Maraîcher et sauce au poivre de sichuan                                                                              19.00€

 

►Foie gras de canard du GAEC de Las Planes  façon pot au feu          27.00€

 

Plat végétarien du moment                                                                             18.00€

 

►Sélection fromagère de l’Affine bouche et ses accompagnements    8.00€

 

 Desserts

 

Pomme Gala de Gilles Calvet, caramel et glace au piment d’Espelette                                                                                                  6.00€

 

Beignets de chocolat Michel Cluizel et épices                                 6.00€

 

Assiette de glaces et sorbets maisons (4 parfums)                        6.00€

                                                                                                              

Menu entrée-plat-dessert à emporter 24€ (hors ►)

 

 

 

05-63-91-97-03

Horaires d’ouverture :

Du Lundi au Vendredi au déjeuner

de 12h à 13h45

 

Privatisation possible sur demande en semaine et week-end pour déjeuner ou diner à partir de 17 personnes (*minimum, pendant nos horaires d’ouverture) ou à partir de 12 personnes en dehors de nos horaires d’ouverture.


Pour nous contacter, complétez notre formulaire ou vous pouvez nous joindre directement par téléphone ou par mail:

Tel : 05.63.91.97.03

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